Strony

środa, 17 lutego 2016

SAŁATA LODOWA RZĄDZI

Dla tych którzy lubią zieleninę i ogólnie warzywa. I oczywiście dobra porcja witamin wszelakich. Mam propozycję. Kolorowa i smaczna propozycja w której bazą jest sałata lodowa. Pysznie smakuje z pieczywem zapiekanym,  ale również może być podana jako dodatek do obiadu.

SKŁADNIKI na 2 porcje

* sałata lodowa 1/4
* kapusta czerwona 200g
* ogórek zielony 1/3
* pomidor 1 szt
* ogórek kiszony 1 średni
* cebula 1/2 średnia
* papryka (ja użyłam czerwonej i zielonej) 1/4 każdej
* kapusta kiszona 150g
* filet z kurczaka 250g

SPOSÓB PRZYGOTOWANA

Sałatę lodową umyłam, osuszyłam i porwałam na mniejsze kawałki, umytego pomidora pokroiłam w ćwiartki. Ogórki obrałam ze skóry i pokroiłam w pół plasterki, oczyszczone papryki i cebulę pokroiłam w paski. Kapustę czerwoną drobno poszadkowałam, a kiszoną odcisnęłam z nadmiaru wody. Wszystkie składniki przełożyłam do miski. Wymieszałam z sosem, którym może być jogurt naturalny, oliwa z oliwek, majonez lub sos winegret. Każdą wersję przerobiłam, mi smakują wszystkie opcje.
Pierś z kurczaka pokroiłam w paski ok 1cm grubości, na rozgrzaną patelnie z oliwą. Gdy się lekko zarumieniła, podlałam wodą pozostawiając na ok 10 min tak aby mieć pewność, że mięso nie będzie surowe.




SMACZNEGO :)

12 komentarzy:

  1. Wygląda bardzo smacznie:) a sałata lodowa jest pyszna i bardzo, bardzo zdrowa :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak też smakuje. Zachęcam do skosztowania. A sałatę uwielbiam, również za chrupanie ;)

      Usuń
  2. Wygląda bardzo pysznie. Ja zwykle wybieram naszą zwykłą sałatę, bo zakupy robię tylko na targu, a najlepiej gdy dostaję ją z ogródka teściowej :P, ale myślę, że nadałaby się równie pysznie do tej sałatki :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nadaje się zwykła sałata i nawet karbowana. Sałata smakuje równie wyśmienicie z każdą z nich.
      Szczęściara ...ja o sałacie z ogródka mogę pomarzyć ;)

      Usuń
  3. Prezentuje się bardzo apetycznie :). Ja lubię sałatę lodową z kurczakiem, pieczarkami, orzechami włoskimi i czerwoną cebulą + sos .

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzięki:) Lubię wszelkie nowości, więc pewnie niedługo wypróbuję i tę wersję.

      Usuń
  4. Sałatka wygląda pysznie ;) Zamiast sałaty lodowej proponuję rukolę, jarmuż lub roszponkę. Sałata jest podatna na wchłanianie toksyn z otoczenia, więc warto ją ograniczać ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. I tak też smakuje :) A ponieważ często ja robię to nie wykluczam, że dorzucę do niej coś nowego. Dzięki za podpowiedzi.

      Usuń
  5. Hohoh, jadłbym, trzeba spróbować :3

    OdpowiedzUsuń
  6. Wygląda apetycznie, a nie wydaje się skomplikowane. Spróbuję u siebie w domu.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecam z pełną odpowiedzialnością. Smacznego :)

      Usuń